Quinta do Trovisca Vintage 2019 Organic Port 0,75l Flasche
Dieser Wein verfügt über ein großes und komplexes Bouquet mit einer fesselnden Mischung aus intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade, Esteva und exotischem Holz. Während sich der Wein entwickelt, kommen auch frische und zarte Blumennoten zum Vorschein, die dem Aroma eine neue Ebene der Komplexität verleihen.
Trinktemperatur: 16-18ºC
Alkohol 19,10 %
Inhalt: 0,75 Liter (71,87 €*/1Liter)
Produktnummer:
SW10226
Im Jahr 2019 glänzen unsere Touriga Franca-Parzellen wirklich. Dies erklärt leicht die Eleganz dieses Vintage Portweins. Es wurde mit den besten Trauben aus unseren Bio-Weinbergen von Quinta da Trovisca vermischt, um ihm sein Rückgrat zu verleihen. Ein Wein von erstaunlicher Konzentration und dennoch so elegant, eine wahre Herausforderung, dieses Meisterwerk zu schaffen.
Farbe: Tiefer, vollständig gesättigter Rubin.
Aroma:
Dieser Wein verfügt über ein großes und komplexes Bouquet mit einer fesselnden Mischung aus intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade, Esteva und exotischem Holz. Während sich der Wein entwickelt, kommen auch frische und zarte Blumennoten zum Vorschein, die dem Aroma eine neue Ebene der Komplexität verleihen.
Farbe: Tiefer, vollständig gesättigter Rubin.
Aroma:
Dieser Wein verfügt über ein großes und komplexes Bouquet mit einer fesselnden Mischung aus intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade, Esteva und exotischem Holz. Während sich der Wein entwickelt, kommen auch frische und zarte Blumennoten zum Vorschein, die dem Aroma eine neue Ebene der Komplexität verleihen.
Gaumen:
Der Auftakt des Weins ist kräftig und reichhaltig, vollgepackt mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten und Kirschnoten.
Im weiteren Verlauf offenbart der Wein eine beeindruckende Tiefe und Intensität mit engmaschigen Tanninen, die fest, aber nicht übermäßig aggressiv sind.
Der Abgang bleibt am Gaumen mit köstlichen Noten von dunkler Schokolade und minzigen Untertönen und macht Platz für ein würziges und wärmendes Gefühl, das typisch für hochwertigen Vintage-Port ist.
Rebsorten: Touriga Franca (40 %), Touriga Nacional (35 %), Tinta Roriz (10 %), Sousão (15 %)
Spezifikationen:
Alkohol 19,10 %
Spezifikationen:
Alkohol 19,10 %
Säure 4,3 (g/l Weinsäure)
pH-Wert 3,61
Restzucker – 86 (g/l)
Weinbereitung:
Gärung: in Edelstahltanks mit mechanischem Profil und Temperaturregelung.
Gärung: in Edelstahltanks mit mechanischem Profil und Temperaturregelung.
Weinbau:
Ein weiteres Jahr mit frühem Knospenaustrieb, der eine frühe Ernte verspricht. Glücklicherweise verlangsamten überdurchschnittlich hohe Niederschläge im Frühling und im kühleren Monat Juni die Situation. Die Ernte begann im September unter perfekten Bedingungen. Unsere Bio-Weinberge produzierten hochwertige und konzentrierte Portweine. Dies ist das erste Jahr, in dem wir ihn in unseren Vintage Port aufnehmen.
| Alkoholgehalt: | 19,10 % vol |
|---|---|
| Flasche: | 0,75 Liter |
| Herkunft: | Portugal |
| Restzucker: | 86,0 g/L |
| Sulfite: | Enthält Sulfite |
| Säure: | 4,3 g/L |
| Trinktemperatur: | 14-18°C |
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